FORMACIÓN

Disponemos de un aula para el desarrollo de actividades formativas.

Queremos colaborar con nuestros clientes que buscan evolucionar e innovar en materia de hostelería.
Temas como la cocina al vacío, el catering, aprovechamiento del horno de convección… Son el origen de nuestros talleres y charlas-coloquio dirigidas por nuestro chef, Emilio Rodríguez.

Conscientes de la necesidad de adecuar nuestro modo de trabajo con la reglamentación actual en materia de higiene, también hemos organizado cursos sobre la aplicación del sistema APPCC (análisis de peligros y puntos críticos de control)


ASESORAMIENTO

La relación comercial que queremos tener con nuestros clientes no se queda en la simple venta.
Queremos conocer su contexto particular para poder asesorarle sobre un producto en concreto o adecuar nuestros servicios a sus necesidades.


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